Hypermart Incar Dua Sertifikat Food Safety Management

Peritel modern, PT Matahari Putra Prima Tbk (Matahari), melalui Matahari Food Business (MFB) yang mengusung merek dagang Hypermart, menargetkan mampu meraih dua sertifikat pemenuhan food safety pada 2010. Saat ini gerai Hypermart yang telah mendapatkan sertifikat ini berlokasi di Serpong.

Presiden Direktur MFB Carmelito Regalado mengatakan, Hypermart merupakan perusahaan ritel pertama di Indonesia yang meraih sertifikat ISO 22000:2005 terbitan SAI Global, lembaga sertifikasi Internasional.

“Meski belum semua gerai yang memiliki sertifikat food safety, tapi food safety management system diterapkan di semua gerai Hypermart,” kata Carmelito dalam keterangan tertulisnya di Jakarta, Senin (04/05).

Dia menjelaskan, untuk meraih sertifikasi, dibutuhkan waktu lama, tim auditor khusus dan pemenuhan standar yag tinggi. Selain itu, kata dia, semua tim manajemen toko juga harus terlibat.

Direktur Marketing and Merchandising MFB Meshvara Kanjaya menambahkan, pemenuhan standar berdampak bagi kesuksesan penjualan produk. Hypermart, kata dia, juga menerapkan food safety management kepada seluruh mitra-mitra pemasok, termasuk mitra UMKM untuk memenuhi standar keamanan pangan.

“Kami harus menjamin produk yang dipasok memenuhi standar-standar keamanan pangan,” tutur Meshvara.

Dia mengatakan, pemenuhan standar keamanan pangan tersebut menguntungkan pemasok. Sebab, ujar dia, produk yang dipasok mampu bersaing dan memenuhi standar ekspor.

“Hypermart selalu menekankan kepada mitra dan calon mitra pemasok tentang upaya menembus ritel modern. Untuk itu dibutuhkan strategi pemenuhan standar yang ditentukan ritel modern,” terangnya. (sumber : investor indonesia)

Artikel Terkait: